Los botánicos se maceran durante 30 días en una mezcla de vinos blancos seleccionados, estabilizados y filtrados, encabezados con alcohol etílico.Posteriormente se filtra el macerado. Se le añade azúcar, caramelo de glucosa, extracto de naranja valenciana amarga y dulce, hasta obtener el color, el sabor y la densidad deseada.
Denominación de Origen: Rias Baixas.
"12 fueron los días que fermentó el mosto en el depósito número 12, en acero inoxidable a baja temperatura, se paró la fermentación con frío, obteniendo como resultado un vino de alta intensidad aromática, fino carbónico natural y boca golosa."
Gin Xoriguer merced a su carácter único, destilado de productos naturales, está libre de todo género de aditivos indeseados que puedan dañar la conservación o bien deteriorar cualquier clase de cocktail o bien combinado.
Ginself, es el resultado entusiasta por parte de sus cuatro creadores de la ginebra perfecta. con un sabor unico, carismatico y claramente diferenciado, que recuerda los origenes valencianos de sus creadores gracias a la eleboracion con botanicos de chufa entre otros.
La ginebra Junípero se podría decir que es una de las más veteranas del mercado. Es la ginebra premium de mayor graduación 49,3º que os podéis encontrar, y se elabora de una forma artesanal. Es una ginebra de un fuerte aroma y sabor a enebro.
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