Envejecimiento: Crianza en barricas de roble mixto (americano y francés) durante 14 meses, seguido de 9 meses de afinado en botella.
CATA:
Vista: Color cereza brillante con borde granate.
Nariz: Nariz perfumada muy intensa y elegante donde predominan las notas de fruta rojas del bosque como la frambuesa, notas lácteas y de pastelería, envueltas en unos elegantes toques especiados (pimienta negra), de vainilla y caramelo, con unas sutiles notas de canela.
Boca: En boca es suave y expresivo. Tienen una entrada muy golosa, envolviendo toda la boca y dejando un largo y agradable posgusto. Taninos redondos y maduros.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje: Entremeses, tablas de embutido, pasta y arroces. Ideal para tomar por copas.
Descripción