VINO ALLENDE NATURE 3/4

25,73 €

Impuestos incluidos

Color cereza intenso con matices púrpura. En nariz predominan las sensaciones frutales (zarzamora, arándanos, frutos negros) sobre los tonos suaves de crianza en madera, que proporcionan sensaciones de vainilla y tabaco. En boca es serio y vivaz con potencia y un gran equilibrio, amplio y sabroso combinando frescura frutal y sutil estructura de un vino de gran calidad.

"El vino es lo que mejor refleja la identidad y singularidad de una tierra y la capacidad del hombre para entenderla"MIGUEL ÁNGEL DE GREGORIO

Descripción

VARIEDAD: Tempranillo 100%

VINIFICACIÓN:

Encube de bayas enteras en deposito de acero inoxidable. Fermentación controlada a 28º C durante 16 dias, con tres remontados diarios. Maceración total con los hollejos de 16 dias. Descube por gravedad y prensado vertical.Maloláctica en barrica. Allende Nature se elabora sin adición de sulfitos.

CRIANZA:

Cinco meses en Barricas bordelesas de Roble Americano.

AÑADA:

Invierno lluvioso y moderadamente frío. Cosecha de brotación media (segunda semana de Abril). Primavera cálida y soleada con escasas lluvias en Abril y Mayo. Floración segunda semana de Junio con tiempo cálido y seco. Mes de Julio extraordinariamente caluroso y seco, la viña resiste gracias a las abundantes reservas hídricas de invierno. Envero primera semana de Agosto. Agosto seco y moderadamente cálido. La primera quincena de Septiembre se producen lluvias abundantes. Afortunadamente el excelente estado sanitario y los vientos frescos del norte, evitan la aparición de la temida botrytis; Septiembre y Octubre cálido y soleado. Maduración extraordinaria. Estado sanitario perfecto. Ciclo vegetativo largo. La vendimia comienza el 10 de Octubre con tiempo soleado y fresco; aromas frutales excepcionales. Excelente equilibrio de acidez. Taninos muy marcados y de gran calidad y elegancia.

Detalles del producto

Graduación: 13,5%
Capacidad: 75 cl.
Tipo: Vino Tinto
Bodegas: Finca Allende
D.Origen: Rioja
Uva: Tempranillo
Añejamiento: Joven

Referencia 71151

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Ficha técnica Allende Nature

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